美都町二川のUさんに続き、同町丸茂のIさんから新米をいただく。
Uさ
んの新米は、道の駅サンエイト美都で販売されている日本酒「石見国養老瀧」に使われているコシヒカリ。もっちりと甘く美味しかった。
Iさんの新米は…。
「多面的機能交付金事業」を活用する「伽(とぎ)の里丸茂」が、菜の花の種を散布し、栽培期間中は化学肥料も農薬も不使用の「菜の花米」を収穫。
来年度以降、新たな販売戦略を構築し、販路拡大を目指している。
来春、国道191号沿いには栽培面積を増やし、菜の花を咲かせ、「菜の花米」を収穫する。
近く「菜の花米」を炊いていただく予定。
収穫の秋、本番。
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